Samoussa au boeuf

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Samoussas végétariens ce soir, même recette mais au lieu de la viande hachée je mets des lentilles vertes.

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J'ai fait 32 samoussas de boeuf et 8 de chèvre/ricotta/ciboulette.
Punaise comme ils sont bons ceux aux chèvre

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Aujourd'hui je vais faire des variantes de samoussas.
Ricotta thon. Je vais fouetter la ricotta avec un filet d'huile d'olives pour la rendre un peu plus aérienne, et incorporer le thon par la suite.

Si j'y arrive, je ferai d'autres variantes

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La même recette mais avec 2 blancs de poulet.

J'ai mixé les 2 blancs de poulet crus avec l'oignon, l'ail, les épices, 1 càs d'huile d'olive et 2 càs d'eau.

Verdict après le repas ce soir.
Je vais les mettre en photo.
Il restait un peu de farce du coup je les ai roulé en boudin dans la chapelure et enfourné avec les samoussa (20 minutes à 200° chaleur tournante en bas du four).

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Samoussas au poulet.

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