Poulet farci aux légumes chipo et merguez

[Ten]

Un essai, je vous dirai après si c'était bon

Un poulet que j'ai fait sécher 2 jours dans le frigo en le retournant au moins une fois.

La farce :

1 aubergine
4 petites carottes
2 petites courgettes
1 grosse échalote
1 grosse gousse d'ail
1 oeuf
la chaire d'une demie chipo crue
la chaire d'une demie merguez crue
de la chapelure maison
du cumin en grain
sel, poivre et origan

J'ai râpé tous les ingrédients, bien mélanger avec l'oeuf la guez et la chipo, j'ai mit de la chapelure....bref une farce quoi.
J'ai fourré mon poulet avec ma farce, et hop le poulet au BBQ tourne broche......je ne sais pas combien de temps il va cuire par contre, on verra bien.

Il m'est resté de la farce que j'ai fait cuire à la poêle, ça dégage une odeur de kefta, c'est bizarre mais punaise ça sent super bon.
je me languis de goûter

[Ten]

Alors la farce cuite à la poêle c'est de la tuerie, je suis trop contente de moi là

[Ten]

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[Ten]

Alors c'était excellent, la farce a parfumé le poulet divinement.
Il a cuit pendant un 1h30 au tourne broche, mais la farce elle n'était pas totalement cuite, du coup je l'ai fini à la poêle et c'était vraiment très très très bon.
Je suis fière de moi

On a fait deux vidéos du poulet à la broche, mais je ne sais pas si on peut publier les vidéos ici.
A défaut d'une vidéo, voila une tof du poulet cuit.

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[Biquette]

Mais c'est quoi la taille ce poulet ??

[Ten]

C'est un poulet normal, 1kg300, label rouge élevé pleine air et sans ogm.

C'est peut-être le plat en dessous qui te fait croire à un gros poulet.

[Biquette]

Ah oui, c'est p't'être ça