J'ai vu passer cette recette de pizza sans pâte:



Et je l'ai essayé aujourd'hui.

J'ai légèrement modifié la "pâte".
3 oeufs, 2 carrés frais 0% ail et fines herbes, 1 càc de ricotta, origan, sel et poivre.
180° chaleur tournante tout en bas du four, pendant 13 minutes.
Pour ceux qui ne voyent pas la vidéo : 3 blancs d'oeufs en neige avec du sel, les jaunes fouettés avec les carrés frais, on mélange délicatement le tout et on étale sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.


Pour la sauce :
1/2 oignon
2 gousses d'ail confites au piment (un bocal du colis de noël du Nîmois)
Purée de tomates
sel, poivre, origan.

La garniture :
2 tranches de jambon en petits morceaux
1 petite boite de champignons coupés en petits morceaux
Du comté en morceaux et râpé sur le dessus.

Bon bin la vidéo ne fonctionne pas.

Mais j'ai fait les explications et voila le nom du compte : Bigwill sur fb.

c'est de la tuerie

A refaire pour les soirées pizzas sans culpabiliser.

En image ma pizza régime

Pour 2 là :

2 pizzas pour midi. Et cette recette est parfaite pour ceux qui mangent sans gluten.....comme mon 2 ème qui a qq soucis intestinaux depuis 2 mois.

Une sauce tomate champignons et allumettes de bacon.
Et une crème moutarde poulet

@Alt184 je sais que tu manges sans gluten, tu connaissais cette recette de "pâte à pizza" ?

non, je ne connaissais pas
merci de l'info