Pizza sans farine
Publié : 24 janvier 2026, 14:22
J'ai vu passer cette recette de pizza sans pâte:
Et je l'ai essayé aujourd'hui.
J'ai légèrement modifié la "pâte".
3 oeufs, 2 carrés frais 0% ail et fines herbes, 1 càc de ricotta, origan, sel et poivre.
180° chaleur tournante tout en bas du four, pendant 13 minutes.
Pour ceux qui ne voyent pas la vidéo : 3 blancs d'oeufs en neige avec du sel, les jaunes fouettés avec les carrés frais, on mélange délicatement le tout et on étale sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Pour la sauce :
1/2 oignon
2 gousses d'ail confites au piment (un bocal du colis de noël du Nîmois)
Purée de tomates
sel, poivre, origan.
La garniture :
2 tranches de jambon en petits morceaux
1 petite boite de champignons coupés en petits morceaux
Du comté en morceaux et râpé sur le dessus.
Et je l'ai essayé aujourd'hui.
J'ai légèrement modifié la "pâte".
3 oeufs, 2 carrés frais 0% ail et fines herbes, 1 càc de ricotta, origan, sel et poivre.
180° chaleur tournante tout en bas du four, pendant 13 minutes.
Pour ceux qui ne voyent pas la vidéo : 3 blancs d'oeufs en neige avec du sel, les jaunes fouettés avec les carrés frais, on mélange délicatement le tout et on étale sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Pour la sauce :
1/2 oignon
2 gousses d'ail confites au piment (un bocal du colis de noël du Nîmois)
Purée de tomates
sel, poivre, origan.
La garniture :
2 tranches de jambon en petits morceaux
1 petite boite de champignons coupés en petits morceaux
Du comté en morceaux et râpé sur le dessus.
