Gâteau coco, citron
Ingrédients :
2 œufs
30g de maïzena
100 g de poudre de coco
100 ml de lait de coco
Le jus et le zeste d’un citron bio
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les œufs, le lait de coco, le jus et le zeste de citron.
3. Incorporez la poudre de coco la maïzena et la levure.
4. Versez dans un moule et faites cuire pendant 20 minutes.
Bon appétit
Riche en bonnes graisses et en vitamine C, pour la peau et l’énergie.

hummm ça me tente bien, et justement j'ai du lait de coco ouvert je tente demain !

alors, je l'ai fait : on dirait un "congolais" géant, c'est sympa mais plutôt sec
et on sent pas du tout le citron, mais c'est pas grave

en revanche, j'avais ajouté des morceaux d'une banane bien mûre dedans, et c'est carrément excellent
je le referai, avec + de banane

et peut être du chocolat par dessus

Je pensais augmenter la dose de citron justement, on adore le citron ici et dans les recettes je les trouve tjs trop léger en goût.

Oui avec un nappage chocolat ça doit le faire.