Ce soir j'ai fait la première recette de la vidéo :

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Sauf que comme d'habitude j'y suis allée à ma façon :

6 pommes de terre coupées en petits cube
1 carotte râpée
1 grosse échalote émincée
1 gousse d'ail émincée
20cl de vin blanc
de l'origan, sel et poivre.
5 oeufs
20cl de crème fraiche entière liquide
de l'emmental râpé.

J'ai donc fait rissoler dans l'huile de tournesol (avec une pointe d'huile d'olive, je ne sais pas faire sans elle ) mes patates, la carotte, et l'échalote, salez poivrez.
Après j'ai rajouté les lardons et l'ail........je laisse qq minutes et je rajoute l'origan et le vin blanc. 10 Minutes à feu vif le temps que le vin blanc s'évapore et que le tout continue à cuire.

A part je bats 5 oeufs avec la crème fraiche, salé, poivré.

Dans un moule à cake je mets ma préparation pomme de terre et je recouvre avec la mixture oeuf/crème.
20 minute au four à 200°C

On sort le plat, on parsème d'emmental râpé et re enfourne pour 5 minutes, le temps que le fromage gratine.

Servir avec une salade verte.

Je vous mets la photo dès que le plat est prêt.

Ah bin c'est excellent.

On dirait une sorte de gratin dauphinois revisité ?

Oui c'est entre le gratin et l'omelette
Et c'est franchement bon.

J'ai tjs fait les restes de frites en omelette, mais pour le coup y a plus d'oeuf que de "frites" donc un vrai goût d'omelette. Là c'est différent mine rien, moins goût omelette et ma pointe de vin blanc change tout.

J'ai pas voulu faire la recette de base, parce mon 2ème n'aime pas les champignons.

ça a l'air pas mal, j'essayerai, avec nos patates du jardin et les oeufs de nos poules