Kireseth a écrit :je fais la même à la coriandre moulue, au lieu du cumin dont j'apprécie moins le goût. J'évite également les olives, et il m'arrive de les remplacer par des amandes grillées hachées.

une tartiflette quoi

Kireseth a écrit :je fais la même à la coriandre moulue, au lieu du cumin dont j'apprécie moins le goût. J'évite également les olives, et il m'arrive de les remplacer par des amandes grillées hachées.

c'est à essayer avec la coriande au lieu du cumin, j'avoue je ne sais pas le goût que ça a au juste la coriande.


cette semaine nous avons goûté une tourte de pomme de terre, oignons, lardons, crème fraiche, paprika et piment d'espelette ...........un délice

j'ai fais une gardiane de taureau pour mes invités, et nous nous sommes fait aussi un bon barbecue le lendemain au soleil de février...26°C sur la terrasse

et ce midi, steak frites salades :bounce

hier soir Raclette avec de la viande hachée.

deux gâteaux au four :
un chocolat noir (façon browni)
et un essai avec chocolat blanc ...........déjà la préparation n'a pas été facile vu que je n'ai voulu mettre ni sucre ni beurre.
obligé de mettre un peu de beurre........mais quelle galère que de la rajouter après, j'y suis allée à malaxer à la main pour faire pénétrer le beurre de force dans ma mixture

bref je vous direz ce que cela a donné

Alors ?

bin pas terrible

il a super gonflé dans le four, mais une fois froid......une grosse crêpe en gros
et question goût bin ça ressemble au gâteau au yaourt

la prochaine fois je le ferai comme celui au chocolat noir.

Cemnosa Epolas a écrit :deux gâteaux au four :
un chocolat noir (façon browni)
et un essai avec chocolat blanc ...........déjà la préparation n'a pas été facile vu que je n'ai voulu mettre ni sucre ni beurre.
obligé de mettre un peu de beurre........mais quelle galère que de la rajouter après, j'y suis allée à malaxer à la main pour faire pénétrer le beurre de force dans ma mixture

bref je vous direz ce que cela a donné

Mais t'as pas un robot mixer ? Ca aurait été plus simple qu'à la main ..

[quote="Cemnosa Epolas".mais quelle galère que de la rajouter après, j'y suis allée à malaxer à la main pour faire pénétrer le beurre de force
[/quote]

tu n'es pas venu à la soirée d'hier, tu as eu tort !

j'y pense jamais à mon robot........c'est tout un truc à nettoyer avant et après, je vais deux fois plus vite et 3 fois moins de vaisselle quand je le fait à l'ancienne : rouler à la main sous les aisselles


la soirée d'hier............rhooooooo mais je ne savais pas

ce soir c'était lasagne à la française (avec de la béchamel en plus de la bolo) ......

bin je me suis un peu raté, les pâtes ont le goût de l'eau, et pourtant je n'en ai pas mis bcp par rapport à d'habitude
j'ai rien compris pour le coup.
j'espère que demain la réchauffe fera de l'effet, souvent les gros plat comme ça, sont meilleurs une fois réchauffer le lendemain.

trop cuites les pâtes non ?

Yuna a écrit :trop cuites les pâtes non ?

20 minutes à 220°C comme c'est écrit sur le paquet.

en fait elles ont le goût de l'eau sur les bord, le reste ça va.
mais oui sur les bords on les dirait trop cuites

Alors Ten, c'était meilleur réchauffé ?

les gosses n'ont pas voulu attendre que ça réchauffe au four, du coup au micro onde ça donne pas pareil

c'était aussi fade sur les bords, par contre ailleurs c'était bon !!

Les sales gosses



Quiche lorraine et salade de tomates ce soir

Bikette a écrit :Les sales gosses



Quiche lorraine et salade de tomates ce soir

Et une lorraine en salade ? s'pas possible ?

Si

Qui a déjà testé les pâtes spécial gratin ? qu'on met au four sans les précuire ?

Smum a écrit :Qui a déjà testé les pâtes spécial gratin ? qu'on met au four sans les précuire ?

pas moi, j'utilise toujours des pâtes déjà cuites, les restes quoi

vu que tu as posté hier........tu as essayé alors ?
ça donne quoi ?

Cemnosa Epolas a écrit :

pas moi, j'utilise toujours des pâtes déjà cuites, les restes quoi

vu que tu as posté hier........tu as essayé alors ?
ça donne quoi ?

nan j'ai pas essayé, je me tâte à en acheter spour çà

je viens d’accommoder des cuisses de poulet que j'ai précuite au four, je l'ai émincé, puis fais revenir d'abord à sec avec oignons émincés, olives vertes.
puis le tout cuit avec de la moutarde, sel, et hors feu un pot et demi de crème fraiche liquide et épaisse.

se sera avec des reste de riz blanc basmati !!

Salade composée ce soir

Endives au jambon ce soir

J'aime pas ça

Bikette a écrit :J'aime pas ça

C'est le plat préféré de ...

Cemnosa Epolas a écrit :je viens d’accommoder des cuisses de poulet que j'ai précuite au four, je l'ai émincé, puis fais revenir d'abord à sec avec oignons émincés, olives vertes.
puis le tout cuit avec de la moutarde, sel, et hors feu un pot et demi de crème fraiche liquide et épaisse.

se sera avec des reste de riz blanc basmati !!

Miam ten ça a l'air bon

Tagada93 a écrit :

Miam ten ça a l'air bon

ça l'a été

ça a pas fait un pli

ce midi : rôti de veau accompagné de courgettes et haricots verts, le tout cuit au four dans le lait avec un kub.

je refais le gâteau au chocolat blanc, en suivant un peu mieux la recette de base cette fois-ci

je laisse tomber, encore raté .........on dirait qu'il n'est pas cuit, alors que non, c'est cuit !!

alors pour le pot avec mes collègues de bureau, j'ai testé trois tartes salées' :

Une avec moutarde, tomates, thon et mimolette
Une avec sauce tomate, tomates confites et feta
et la dernière avec oeufs battus, crème fraîche, emmental, mozza et comté

voilou et bon j'ai fait ma flemmarde, j'ai osé ne pas faire la pâte

Laphoenix75 a écrit :alors pour le pot avec mes collègues de bureau, j'ai testé trois tartes salées' :

Une avec moutarde, tomates, thon et mimolette
Une avec sauce tomate, tomates confites et feta
et la dernière avec oeufs battus, crème fraîche, emmental, mozza et comté

voilou et bon j'ai fait ma flemmarde, j'ai osé ne pas faire la pâte

hummmmmmmm j'y pense jamais à ces tarte salées

pour la pâte moi aussi je fais tjs ma flemmarde, je l'achète faite

Saucisses de toulouse grillées au barbeuc et spaghettis au pesto

Cemnosa Epolas a écrit :

hummmmmmmm j'y pense jamais à ces tarte salées

pour la pâte moi aussi je fais tjs ma flemmarde, je l'achète faite

j'ai fouiné sur internet pour trouver les idées mais après j'ai fait à ma sauce

En même temps voilà la pâte c'est pas compliqué mais faut s'en mettre plein les doigts ou sortir le robot toussa

Laphoenix75 a écrit :

j'ai fouiné sur internet pour trouver les idées mais après j'ai fait à ma sauce

En même temps voilà la pâte c'est pas compliqué mais faut s'en mettre plein les doigts ou sortir le robot toussa

Surtout quand nettoyer le robot te prends plus de temps que de préparer la tarte

Et ça c'tait pas écrit sur la notice

c'est vrai que les robots c'est pénible, faut que tu les nettoies avant parce que ça fait 20 plombes que tu ne l'as pas touché, et après bien entendu

Ce soir, avocat/thon mayo

Hier soir a 20h en rentrant l'homme m'as demander un salade de patate jlui ai dit qu'il fallait ptètre me prevenir avant quand même!
Donc ce soir salade de patate! Et il a interer a la bouffer!

Ce midi, hachis parmentier, préparé hier soir

Bikette a écrit :


Ce midi, hachis parmentier, préparé hier soir

c'est meilleur rechauffer je trouve moi